ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ
Agaricus praeclaresquamosus
Ταξινόμηση: BASIDIOMYCOTINA - HOMOBASIDIOMYCETES -
AGARICALES - AGARICACAE
Ετυμολογία:
Agaricus: από το ελλ. αγαρικόν, είδος μύκητα, από την Αγαρία,
πόλη της Σαρματίας.
praeclaresquamosus: από το λατ. praeclare = καθαρά, φανερά + το λατ.
squamosus = λεπιωτός, φολιδωτός, δηλ. που έχει φανερές φολίδες (λέπια)
Συνώνυμα: Agaricus meleagris, Agaricus placomyces
Πιλίδιο 5-15 εκ., ωοειδές, αργότερα κοίλο έως κοιλεπίπεδο, συνήθως ευρέως πεπιεσμένο στο κέντρο,
πυκνά καλυμμένο με μικρές σκούρες καφέ ή μελανωπές φολίδες σε λευκωπό υπόβαθρο. Γωνιώδεις ρωγμές μπορεί να εμφανιστούν σε μεγαλύτερα άτομα, αφήνοντας το λευκωπό υπόβαθρο λιγότερο ή περισσότερο εκτεθειμένο, αν και το κέντρο παραμένει σκουρόχρωμο (φωτ.).
Ελάσματα ελεύθερα, πυκνά, αρχικά άτονα, έπειτα ανοιχτά ρόδινα, τελικά σκούρα καφέ.
Στύπος 6-12 x 1-2 εκ., λευκός, σύντομα καφετής, λείος, με βολβώδη βάση.
Δακτύλιος μεγάλος, μεμβρανώδης, παχύς, λευκός, κιτρινίζει εντυπωσιακά εάν τριφτεί.
Σάρκα λευκή, κιτρινίζει (όλα της τα τμήματα, ιδιαίτερα ο δακτύλιος) όταν μωλωπισθεί ή τριφτεί.
Οσμή φενόλης (ιωδίου ή μελάνης). Γεύση μη διακριτή.
Βιότοπος: σε δάση πλατυφύλλων, συνήθως σε διαταραγμένα μέρη.
Εμφάνιση: καλοκαίρι έως και φθινόπωρο.
Εδωδιμότητα: Τοξικό
για τους περισσότερους ανθρώπους, αν και ορισμένοι μπορούν να το φάνε χωρίς να αρρωστήσουν.
Περισσότερες φωτογραφίες:
1